儀器的日常維護保養是保護儀器、降低儀器故障率的需要，而且內部元器件老化或者超負荷使用都會導致設備運轉不準確，如果是一些用在安全檢驗上的儀器儀表一旦出現問題后果可想而知，所以做好日常的維護保養可以非常有效的降低這些事故的發生率。

儀器簡介：

     凱氏定氮儀是根據蛋白質中氮的含量恒定的原理，通過測定樣品中氮的含量從而計算蛋白質含量的儀器。因其蛋白質含量測量計算的方法叫做凱氏定氮法，故被稱為凱氏定氮儀，又名蛋白質測定儀、粗蛋白測定儀。一般分為全自動凱氏定氮儀和自動凱氏定氮儀，凱氏定氮儀廣泛應用于食品加工、谷物、飼料、水、土壤、制藥、環保、畜牧、土肥、環境檢測、醫藥、農藥、科研、教學、質量監督等領域，進行氮或者蛋白質含量的測定，還可用于銨鹽、揮發性鹽基氮等的檢測，凱氏定氮儀具有高靈敏度，分析速度快，應用范圍廣，所需試樣少，設備和操作比較簡單等特點。

日常保養：

堿路的清洗(每天工作結束均需要做)：

1. 將裝滿蒸餾水的清洗桶替代堿桶，蓋子擰緊，不需拔任何管路。

2. 打開電源開關，設置加堿50ml，加酸0ml，蒸餾0分，按“運行”開關，儀器倒計時結束，堿路清洗完畢。

（全自動的機型可以直接進入清洗單元，點擊堿泵清洗。儀器自動計時完畢，堿路清洗完畢。）

酸路的清洗(定期需要做)：

1. 將裝滿蒸餾水的清洗桶替代酸桶，蓋子擰緊，不需拔任何管路。

2. 打開電源開關，設置加酸50ml，加堿0ml，蒸餾0分，按“運行”開關，儀器倒計時結束，酸路清洗完畢。

（全自動的機型可以直接進入清洗單元，點擊酸泵清洗。儀器自動計時完畢，酸路清洗完畢。）

蒸餾杯的清洗。（根據各自情況定時清洗蒸餾杯中的水垢，從側面的觀察窗口可觀察蒸餾杯的情況）。

1. 把蒸餾水殘液夾子打開，使得殘液排盡，再夾緊夾子。

2. 用20%的冰醋酸注清洗桶中，再去代替蒸餾水桶，蓋好蓋子，管路不需拔。

3. 打開電源開關，設置加堿0ml，加酸0ml，蒸餾6分鐘，按“運行”鍵，開始清洗,。反復幾次，直到清洗干凈，關掉電源。

4. 把蒸餾水殘液口的夾子打開，讓酸液排盡，并夾緊夾子！

5. 取下裝有酸液的清洗桶，換上蒸餾水桶，蓋緊蓋子（不需拔任何管路），再按“啟動”開關，（設置加堿0ml，加酸0ml，蒸餾6分鐘 ）進行蒸餾，待蒸餾結束，關掉電源，打開夾子放掉殘液，再夾緊夾子，打開電源開關，反復操作幾次蒸餾工作，直到蒸餾杯酸液及污垢排凈

蒸汽瓶的清洗

1. 將150ml的20%的冰醋酸注入消化管中，將消化管放置托架上，儀器安全門關好。打開電源開關，設置蒸餾6分鐘，加堿0ml，加酸0ml, 加稀釋液0ml，按“運行”鍵，待蒸餾結束，若污垢嚴重可反復幾次蒸餾，待蒸汽瓶干凈后，關掉電源，將消化管中的冰醋酸倒掉。

2. 將150ml的蒸餾水注入消化管中，將消化管放置托架上，儀器安全門關好。打開電源開關，設置蒸餾6分鐘，加堿0ml，加酸0ml, 加稀釋液0，按“啟動”鍵，待蒸餾結束，如果觀察到蒸汽瓶還存在雜質，可反復幾次蒸餾，直到蒸汽瓶中的酸液及雜質清洗干凈，關掉電源，將消化管中的殘液倒掉。蒸汽瓶清洗干凈！